Хачапури-party (:

[LunatiX]

На выходных устроили небольшую грузинскую вечеринку. Подруга учила нас готовить хачапури. ))))) Получилось офигительно - как маленькие закрытые сырные пиццы. )) Но ппц, сколько ж мы туда вбухали сливочного маслаааа. ;_; Оно вытекало отовсюду. -) Если будем делать уже без подруги, то опробуем жир-free вариант. )))

В целом - классно. У меня даже немного прошло моё оцепенение перед готовкой. )) В конце действовала уже отточенными движениями. ^^ Надо будет как-нибудь повторить. Например, устроить Japanese party - Ви обещала научить всех делать роллы. -)

+4

Вот такие плюшки-мешочки с начинкой из смеси творога с тёртым сыром, сырыми яйцами и (буэ ^^) сливочным маслом.

Они потом разминаются прямо на раскалённой сковородке. ))

Переворачиваются...

И протыкаются при необходимости, дабы выпустить пар воздух.

@темы: Just Me, Ежедневник, Фото

Comments

[~AleXander~]

Прикольно! Кругленькие. Часто видел треугольные, хотя думаю это без разницы. А с маслом, и правда, странно, зачем...

[LunatiX]

~AleXander~
Треугольные - скорее слойки с сыром, нежели хачапури. )) Они из слоёного теста (ням!), а хачапурины, как я понимаю, из обычного, и кругленькие.
С маслом - это традиционный такой метод... Полина хотела, чтобы мы попробовали, как по всем правилам должно быть ("А дальше уже можете извращаться сами ) ").
Животам нашим потом было плохо... )))))

[~AleXander~]

LunatiX
Видимо, хачапури - это раскрученный бренд, потому-то всякие сырные изделия им и пиарят!

[~Suzaku~]

пробовал как-то с маслом, но там сыр был плюс жутко соленый.. в общем не понравилось, масла дофига -_-

[LunatiX]

~Suzaku~
Сыр, видимо, пересолили. -)
Кстати, подруга сказала, что можно вместо творога и сыра использовать брынзу. Любопытно! (По вкусу. )

А, и ты хотел посмотреть на мою стрижку.

[~Suzaku~]

LunatiX

брынзу.. я вообще не знаю как она на вкус, кажется=))
смотрю=) так лучше по-моем)

[~AleXander~]

~Suzaku~
Ой, обязательно попробуй брынзу! Это такой очень своеобразный сыр.

[~Suzaku~]

~AleXander~

если возможность представится)

[~AleXander~]

~Suzaku~
Открыл для себя брынзу в "Крошке-картошке")))) Весчь!))

[~Suzaku~]

~AleXander~

Крошка-картошка супер, надо будет сходить!=)

[~AleXander~]

~Suzaku~
Ну мне когда-то нравилась)) Даже в Киеве видел "кропля-картопля" или что-то такое)))
Сейчас не особо. Хотя недавно перекусил в МакДаке... вообще караул)))

[Abigail]

Ух ты!!! Отличная прическа!!

[~Suzaku~]

~AleXander~

в Киеве еще лучше!!!!
что-то мне в Мак захотелось -_-